🍏 파툴린 독소란?

최근 미국 연방 식품의약국(FDA)은 마틴넬리(Martinelli's) 브랜드 사과주스 약 17만 3천 병이 곰팡이 독소 파툴린(Patulin)에 오염됐을 가능성이 있어 리콜 조치에 들어갔다고 발표했습니다.이번 사건으로 인해 파툴린 독소가 무엇인지, 그리고 섭취 시 인체에 미치는 영향에 대한 관심이 다시 높아지고 있습니다.그렇다면, 파툴린은 정확히 어떤 독소이며, 체내에 축적될 경우 어떤 문제를 일으킬 수 있을까요?🧪 파툴린(Patulin)이란 무엇인가?파툴린은 특정 종류의 곰팡이, 특히펜실리움(Penicillium), 아스페르길루스(Aspergillus), 바이소 클라도 스포리스(Byssocladiosporium) 등에서 생성되는 2차 대사산물입니다.주요 특징:주로 감염되는 식품: 사과, 포도, 복숭..

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• · 2025. 4. 27.
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마틴넬리 사과주스 대규모 리콜, 한국 소비자들도 주의해야 할 이유

최근 미국 전역에서 큰 사랑을 받아온 마틴넬리(Martinelli's) 사과 주스가 대규모 리콜에 들어갔습니다. 특히 이 제품은 미국 내 한인 사회뿐 아니라 한국에서도 직구나 해외 구매대행을 통해 많이 소비되고 있어 우리나라 소비자들의 주의도 요구되고 있습니다.2025년 4월 25일(미국 현지 날짜) MBC AMERICA NEWS 보도 내용으로 구체적으로 알아보겠습니다. 2025년 4월 25일(미국 현지 날짜) MBC AMERICA NEWS 뉴스내용한인들에게도 인기가 많은 마틴넬리 사과 주수가 미전역 28개 주에서 대규모 리콜에 들어갔습니다. 연방 식품의약국 FDA는 마틴넬리 브랜드 사과주수 약 17만 3천 병이 곰팡이 독소 파툴린에 오염됐을 가능성이 있어 리콜 조치에 들어갔다고 밝혔습니다. 파툴린은 과..

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• · 2025. 4. 26.
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캘리포니아 뉴포트비치 맛집 후기

The Old Spaghetti Factory – 고풍스러운 감성 가득한 파스타 레스토랑 안녕하세요 :) 오늘은 지난주 캘리포니아 남부를 여행하며 가족들과 함께 다녀온 디 올드 스파게티 팩토리(The Old Spaghetti Factory) 레스토랑 내돈내산 방문 후기를 공유드리겠습니다.. 아름다운 해변 도시 뉴포트비치(Newport Beach) 중심가 근처에 위치해 있어 관광객들도 많이 찾는 레스토랑 중 하나입니다.The Old Spaghetti Factory 레스토랑에 가기 전에 뉴포트비치(Newport Beach)에서 아이들과 잠시 모래 놀이도 하고 사진도 찍으며 4월 중순의 아름다운 캘리포니아 날씨도 즐길 수 있었습니다.🎩 마치 시간여행 같은 고풍스러운 인테리어 레스토랑에 들어서자마자 눈에 띈 ..

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• · 2025. 4. 25.
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미국 인기 쿠키 제품 리콜…한국 소비자도 알아야 할 식품안전 정보

미국 인기 쿠키 제품 리콜, 이상한 맛 원인과 소비자 주의사항2025년 4월 22일(미국 현지 날짜) MBC AMERICA NEWS에 의하면 미국에서 판매 중인 인기 쿠키 제품이 리콜 조치되며 소비자들의 주의가 요구되고 있는 가운데 식품의약국(FDA)은 최근 노스캐롤라이나에 본사를 둔 리걸리 에딕티브 푸드(Legally Addictive Foods)가 제조한 '오지맛 쿠키' 제품에 대해 클래스 2 리콜을 단행했다고 밝혔습니다.MBC AMERICA NEWS 보도 내용미국에서 판매 중인 인기의 쿠키 제품에서 이상한 맛이 난다는 소비자 불만이 접수되면서 해당 제품이 리콜 조치됐습니다. 문제가 된 제품은 놀스케노놀라이나에 본사를 둔 리걸리 에딕티브 푸드사가 제조한 오지맛 쿠키로 일부 소비자들이 불쾌한 냄새와..

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• · 2025. 4. 23.
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BPA란?

플라스틱 용기 속 보이지 않는 위험, BPA.요즘 마트나 온라인 쇼핑몰에서 'BPA Free'라는 문구를 자주 보셨을 겁니다. 그만큼 많은 소비자들이 BPA가 무엇인지, 인체에 어떤 영향을 미치는지 궁금해합니다. 오늘은 BPA의 정의, 영향, BPA Free 제품을 선택해야 하는 이유를 자세히 알려드립니다.BPA란? BPA(Bis phenol A, 비스페놀 A)는 플라스틱과 에폭시 수지의 제조에 사용되는 합성 화학물질입니다.1950년대부터 플라스틱 제품(물병, 식품 용기, 젖병 등)에 널리 사용되어 왔으며, 식품이나 음료가 담기는 용기의 코팅제나 내부 라이닝에도 흔히 쓰입니다.BPA가 건강에 해로운 이유BPA는 체내에서 호르몬처럼 작용하는 내분비 교란물질로 알려져 있습니다.작은 양이라도 체내로 들어오면 ..

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• · 2025. 4. 23.
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UCLA 유학생, 국경에서 억류

갑작스러운 비자 취소와 추방 사태로 본 미국 유학생의 현실최근 미국에서 한국 유학생들을 포함한 외국인 유학생들의 비자 취소 및 추방 사례가 급격히 늘고 있다는 보도가 이어지고 있습니다. 특히 캘리포니아, 텍사스, 미네소타 등 주요 주립대학에서 사전 통보 없이 비자가 취소되거나 체포되는 사례가 실제로 발생하면서, 미국 유학의 안전성에 대한 우려가 커지고 있습니다. MBC AMERICA NEWS (2025년 4월 18일 - 미국 현지 날짜) 내용MBC AMERICA NEWS (2025년 4월 18일 - 미국 현지 날짜)트럼프 행정부의 외국인 유학생 비자 취소 조치가 본격화된 가운데 UCLA 소속 한 국제대학원생이 미국-멕시코 국경에서 국토 안보부에 의해 억류됐습니다. UCLA 측은 해당 학생이 샌디에이고 ..

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• · 2025. 4. 19.
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